หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus)

---

รูปทรง: ลำต้นยาวตรง ทรงกระบอก ปลายยอดปิดแน่น
สี: เขียวสด
เนื้อสัมผัส: กรอบกรุบ ฉ่ำน้ำ
รสชาติ: หวานธรรมชาติ มีความมันเล็กน้อย ไม่มีรสขม

---

ประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพ
1. มีกรดโฟลิกสูงมาก ช่วยป้องกันความผิดปกติของทารกในครรภ์ในช่วงการตั้งครรภ์แรกๆ
2. มีกรดอะมิโนแอสพาราจีน ช่วยกระตุ้นการทำงานของไต ขับโซเดียมและของเสียส่วนเกินออกจากร่างกาย
3. อุดมไปด้วยอินนูลิน ซึ่งช่วยบำรุงแบคทีเรียดีในลำไส้
4. มีวิตามินเค ที่ช่วยเรื่องการแข็งตัวของเลือด และโพแทสเซียมช่วยควมคุมความดันโลหิต
5. มีสารต้านอนุมูลอิสระและกลูตาไธโอนช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย