หัวไชเท้า

หัวไชเท้าญี่ปุ่น (Daikon)

---

รูปทรง: รูปทรงกระบอกที่สม่ำเสมอ ผิวเรียบเนียน
สี: ผิวสีขาวสะอาดตา เนื้อในสีขาวขุ่นและฉ่ำวาว
เนื้อสัมผัส: เนื้อแน่นแต่ไม่กระด้าง เมื่อต้มสุกจะมีความนุ่มนวลแบบ "ละลายในปาก"
รสชาติ: หวานสะอาด (Mildly Sweet) และมีความเผ็ดซ่าเล็กน้อยเมื่อทานสด

---

ประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพ
1. มีเอนไซม์ธรรมชาติที่ช่วยย่อยแป้งและโปรตีน ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยและท้องอืด
2. ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับและถุงน้ำดี ช่วยให้ขับล้างสารพิษในร่างกาย
3. ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน
4. สารอาหารและน้ำภายในหัวไชเท้า ช่วยเติมความชุ่มชื้นให้ผิวและลดการอักเสบจากภายใน