คะน้าฮ่องกง
| รายละเอียด |
|---|
|
คะน้าฮ่องกง (Hong Kong Kailan)
รูปทรง: ก้านอวบสั้นและหนา ใบมีขนาดเล็กและเรียวกว่าคะน้าไทย สี: สีเขียวเข้มสดใส เนื้อสัมผัส: เนื้อกรอบนุ่ม ฉ่ำน้ำ ไม่เหนียว รสชาติ: หวานธรรมชาติ ไม่ขม ประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพ 1. อุดมด้วยลูทีนและซีแซนทีน ช่วยป้องกัยจอประสาทตาเสื่อมจากการถูกทำลายโดยแสงสีฟ้า 2. มีแคลเซียมที่ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ดี ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน 3. สารพฤกษเคมีกลุ่มกลูโคซิโนเลตในคะน้ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด 4. ใบอาหารสูงช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ป้องกันการท้องผูก 5. วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ลดริ้วรอย |