เห็ดหูหนูดำสด

เห็ดหูหนูดำ (Black Wood Ear Mushroom)

---

รูปทรง: รูปใบหู มีความโค้งงอ พับไปมา
สี: สีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ
พื้นผิว: ผิวด้านบนเรียบมัน ด้านล่างมีขนละเอียดเล็กน้อย ผิวสัมผัสยืดหยุ่น
เนื้อสัมผัส: กรุบกรอบ (Crunchy) ไม่เละง่ายเมื่อผ่านความร้อน
รสชาติ: รสจืด รับประทานง่าย

---

ประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพ
1. มีสาร Adenosine ช่วยยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ทำให้เลือดไม่ข้นหนืด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและสมองอุดตัน
2. ใยอาหารสูงช่วยเพิ่มกากใยในลำไส้ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย และบรรเทาอาการท้องผูก
3. มีสารโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharides) ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
4. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด