ถั่วฝักยาว

ถั่วฝักยาว (Yardlong Bean)

---

รูปทรง: ฝักทรงกระบอกยาวเรียว ผิวเรียบ
สี: มีตั้งแต่สีเขียวอ่อน เขียวเข้ม
เนื้อสัมผัส: กรอบ เนื้อแน่น เมล็ดเล็ก
รสชาติ: หวานกรอบ มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์
กลิ่น: กลิ่นผักสดอ่อน ๆ

---

ประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพ
1. ใยอาหารที่มีปริมาณมากช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้ขับถ่ายสะดวก
2. มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟัน
3.มีธาตุเหล็กช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันภาวะโลหิตจาง
4. มีวิตามิน C ช่วยให้ร่างกายต้านทานโรคได้ดีขึ้น และช่วยลดความรุนแรงของอาการหวัด