ข่าแก่

ข่าแก่ (Mature Galangal)

---

รูปทรง: เหง้าขนาดใหญ่ แตกกิ่งก้านสาขาเป็นแง่งชัดเจน
ขนาด: เหง้ามีขนาดใหญ่และหนา น้ำหนักต่อเหง้าสูง
เปลือก: เปลือกหนา ผิวขรุขระ สีน้ำตาลเข้ม มีรอยขีดขวางตามลำปล้องชัดเจน
เนื้อใน: สีขาวขุ่นจนถึงเหลืองอ่อน เนื้อแน่น แข็ง เหนียว มีเสี้ยนเยอะ
รสชาติ: เผ็ดร้อนจัดจ้าน ขมเล็กน้อย ให้ความรู้สึกเผ็ดร้อนที่ติดลิ้น
กลิ่น: หอมฉุนรุนแรง

---

ประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพ
1. ช่วยขับลมในกระเพาะและลำไส้ บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง
2. ช่วยดับกลิ่นคาว
3. ช่วยขับเหงื่อและแก้หวัด
4. กระตุ้การไหลเวียนโลหิต ทำให้ร่างกายอบอุ่น