ข่าอ่อน
| รายละเอียด |
|---|
|
ข่าอ่อน (Young Galangal)
รูปทรง: เหง้ารูปทรงกระบอก มีข้อหรือปล้องชัดเจน แตกกิ่งแขนงเป็นแง่ง เปลือก: เปลือกบางสีน้ำตาลอ่อนอมชมพู หรือน้ำตาลแดง ผิวเรียบกว่าข่าแก่ ลอกออกได้ง่าย เนื้อใน: สีขาวอมเหลืองอ่อน หรือเหลืองครีม เนื้อนุ่ม ฉ่ำน้ำ ไม่เหนียวแข็งเท่าข่าแก่ รสชาติ: เผ็ดร้อนอ่อน ๆ หวานมัน มีรสขมเล็กน้อย กลิ่น: หอมเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมสดชื่นผสมไม้และซิตรัส ไม่ฉุนจัด ข่าอ่อน (Young Galangal) รูปทรง: เหง้ารูปทรงกระบอก มีข้อหรือปล้องชัดเจน แตกกิ่งแขนงเป็นแง่ง เปลือก: เปลือกบางสีน้ำตาลอ่อนอมชมพู หรือน้ำตาลแดง ผิวเรียบกว่าข่าแก่ ลอกออกได้ง่าย เนื้อใน: สีขาวอมเหลืองอ่อน หรือเหลืองครีม เนื้อนุ่ม ฉ่ำน้ำ ไม่เหนียวแข็งเท่าข่าแก่ รสชาติ: เผ็ดร้อนอ่อน ๆ หวานมัน มีรสขมเล็กน้อย กลิ่น: หอมเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมสดชื่นผสมไม้และซิตรัส ไม่ฉุนจัด ประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพ 1. มีฤทธิ์อุ่น ช่วยบำรุงธาตุไฟ กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย เพื่อความอยากอาหาร และช่วยระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น 2. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่แรง ช่วยลดอาการบวมอักเสบในร่างกาย บรรเบาโรคข้ออักเสบ 3. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด 4. ฤทธิ์ร้อนของข่าอ่อนช่วยขับเหงื่อ ลดไข้ บรรเทาอาการหวัด คัดจมูก และช่วยขับเสมหะ 5. ช่วยบำรุงกำลัง เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากการป่วยได้เร็วขึ้น |
ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิต
