ผักกาดขาว

ผักกาดขาว หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Chinese Cabbage" หรือ "Napa Cabbage"

---

รูปทรง: ใบห่อซ้อนกันเป็นปลียาว รูปร่างคล้ายกระบองหรือรูปไข่
สี: ใบด้านนอกสีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้ม ใบด้านในสีขาวอมเหลืองหรือขาวซีด สันใบหนาสีขาว
พื้นผิว: ใบเรียบเนียน สันใบหนาอวบฉ่ำน้ำ ผิวมันวาว
เนื้อสัมผัส: กรอบ ฉ่ำน้ำ
รสชาติ: หวานอ่อน อมขมนิด ๆ สดชื่น รับประทานง่าย
กลิ่น: กลิ่นผักเขียวเบา ๆ ไม่ฉุน

---

ประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพ
1. ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร แก้ท้องผูก
2. ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงมะเร็ง
3.เสริมภูมิคุ้มกัน
4. ป้องกันการอักเสบ
5. ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
6. ดับพิษร้อน ช่วยให้ร่างกายเย็นลง
7. ช่วยลดไข้และบรรเทาอาการหวัด
8. บำรุงผิวพรรณ
9. บำรุงสายตาและดวงตา
10. สร้างเม็ดเลือดแดง แก้โลหิตจาง